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達(dá)埠村村貌(陳基躍攝于2017年)
達(dá)埠村,位于達(dá)濠島中部,包括濠濱、達(dá)濠、達(dá)埠3個(gè)社區(qū),為濠江區(qū)政府所在地。晉隆安元年(397),疍家人始渡至韃濠(今達(dá)濠),宋末漸有人跡,稱“踏頭埔”,清初始稱“達(dá)濠”,后改為“達(dá)埠”。2015年末,戶籍人口35706人,實(shí)際在村人口27469人。該村多姓雜居,人口較多的有吳、李、鄭、張等姓。達(dá)埠村達(dá)埠社區(qū),近年來先后獲得“全國科普示范社區(qū)”“‘六好’平安和諧社區(qū)”“廣東省宜居社區(qū)”等稱號(hào);濠濱社區(qū)獲“‘六好’平安和諧社區(qū)”稱號(hào)。
達(dá)埠村民靠海吃海。康煕《潮陽縣志》稱踏頭為“千金之港”,貨船漁船聚集之處,多于此開埠設(shè)市。達(dá)埠村的海鮮制品也久負(fù)盛名。以國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“達(dá)濠魚丸”最為知名,達(dá)濠魚丸制作技藝被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,其以雪白渾圓、富有彈性、口感酥脆、味道鮮美,深受食客喜愛,暢銷海內(nèi)外。每年元旦前后的“達(dá)濠魚丸美食節(jié)”是濠江文化旅游的一張?zhí)厣鹘y(tǒng)特色美食還有各類魚糜制品、達(dá)濠魚飯、達(dá)濠米潤、糖蔥薄餅、雙拼朥餅、節(jié)慶粿品、飯仔糕、姜薯桃等。其中,蘇州街的元裕糖蔥餅食被中央電視臺(tái)專題紀(jì)錄片《舌尖上的中國》節(jié)目報(bào)道。

達(dá)濠魚丸的制作(翁志雄攝于2012年)

糖蔥薄餅的制作(翁志雄攝于2012年)

達(dá)濠魚飯(汕頭市德裕隆食品有限公司供圖)
達(dá)埠村古跡眾多。
特色民居有建于清嘉慶年間的八房巷大夫第,其內(nèi)部清代木雕梁廡、鵲替等雕刻藝術(shù)精細(xì);潮汕“雙背劍”式民居“立志堂”等。
建有宗祠14座,其中紅字祠巷吳氏家廟(紅字祠)和石門斗巷吳氏家廟(烏字祠)建造精雕細(xì)琢、工藝超群,是典型且優(yōu)秀的清代中期潮式祠堂建筑,見證了清乾隆年間潮汕建筑石雕、木雕技藝的水平,富有藝術(shù)價(jià)值和文物價(jià)值,享譽(yù)一方。

吳氏家廟(紅字祠木梁,陳智生攝于2015年)
始建于清康熙五十六年(1717)的達(dá)濠古城,是目前已知的國內(nèi)最小的古城,2010年“達(dá)濠古城墻”被公布為廣東省文物保護(hù)單位。古城周長473米,有東(達(dá)善)西(西濠)二個(gè)城門,城門結(jié)構(gòu)為并列拱圈石砌筑。清代,城中設(shè)有潮陽縣“水師左營守備府”“招寧司巡檢署”及“招收鹽場”等衙門。達(dá)濠古城歷經(jīng)三個(gè)世紀(jì)風(fēng)雨,和一代代濠江人相伴,古時(shí)它既是招收都(達(dá)濠古稱)的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)管理中心,也是處海防設(shè)施,如今成為市民休閑娛樂的好去處。

達(dá)濠古城門(邱岸鑌攝于2016年)

達(dá)濠古城(謝維佳攝于2018年)
達(dá)埠村內(nèi)有眾多始建于清代的古廟,如:濠濱天后古廟、廠前街關(guān)圣古廟(俗稱關(guān)爺宮)、真君古廟、達(dá)濠三山國王廟、三界廟、德恩寺(原“地母娘堂”)、西山古寺、圓覺寺、青松寺等。

達(dá)濠三山國王廟(陳智生攝于2012年)
村落鏈接:達(dá)埠村人杰地靈。徐琛烈士1904年出生于達(dá)埠村一個(gè)貧苦魚販家庭,1925年加入共產(chǎn)主義青年團(tuán),同年12月加入中國共產(chǎn)黨,1926年10月隨北伐東路軍征戰(zhàn)福建,1927年3月?lián)沃泄哺V莸匚瘯洠?927年4月13日和妻子余哲貞(汕頭澄海人,時(shí)任福州地委婦女部長)一同被捕,同年6月2日,他與妻子同時(shí)被押往福州刑場。犧牲時(shí)徐琛年僅23歲,余哲貞年僅20歲。




